Přenosná Airbrush sada na dortyPřenosná sada na malování pomocí airbrush. Za 1,5 hodiny nabijete airbrush pomocí USB kabelu, nabíjet ji můžete pomocí PC, nabíječky nebo přes POWERBANK, což zajišťuje maximální komfort. Od nabití vydrží až 50 minut. Airbrush sada disponuje kvalitním přenosným kompresorem s výstupem 11 PSI pro rovnoměrné pokrytí dortů a zákusků.Průměr jehly: 0,3 mm.

Jedlá prachová barva - bronzová pro lesklý třpytivý vzhled potahovacích hmot, dekorací a marcipánu. Jedlou prachovou barvu můžete nanášet na bílé potahované dorty ale vynikne i na barevných podkladech. Vytvoří zářivý třpytivý efekt na slavnostních, elegantních, luxusních dortech. Prachová barva se osvědčí i po přidání do krémů nebo bílé čokolády. Postup: Povrch jemně přetřete jedlým lepidlem nebo vlažnou vodou následně nanášejte prachovou barvu jemným štětcem. Při dekorování linek rozmíchejte barvu v troše alkoholu. Složení: Antihrudkující látka: E555, barva: E172.

BBQ OMÁČKABBQ pálivá omáčka pozvedne chuťově vaši grilovačku. V Přerově jsme upekli zeleninu, přidali fermentovanou Gochujang pastu a dochutili k dokonalosti. Možná se stane, že ji sníte dříve, než bude jídlo z grilu hotové. Barbecue omáčku můžete také zapéct s nachos v troubě nebo ji nalít na talíř i mimo grilovačku. Pikantní je tak akorát, není to žádný hořák.SloženíDrcená rajčata (rajčata (70 %), rajčatová šťáva, regulátor kyselosti (kyselina citrónová)), cukr třtinový, filtrovaná voda, datlový sirup, Gochujang pasta (fermentovaná rýže, glukózový sirup, pálivý paprikový prášek (11 %), voda, fermentovaná sójová pasta, pšeničný extrakt, sójové koření (voda, sůl, sójové boby, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin)), rýžová mouka, ocet kvasný jablečný, sójová omáčka (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), jedlá sůl, hořčice dijonská (pitná voda, hořčičné semínko, ocet kvasný lihový, cukr, kurkuma), citrónová šťáva, chilli vločky Gochugaru (0,12 %), směs koření (< 0,6 %).Výživové údaje na 100 gEnergie455 kJ / 108 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,6 gSacharidy24,0 g    z toho cukry22,0 gBílkoviny1,5 gSůl

Čekankový topping malinaJedinečná hustá poleva plná malinové chuti. Skvělá na doplnění chuti zmrzlin, vaflí a dalších oblíbených sladkostí. Bez zbytečných přísad, takže vhodná i pro různé diety a stravování s omezením. Skvěle se hodí k dochucení ovesných kaší, dezertů, zmrzlinových pohárů, rýžových nákypů, proteinových palačinek či jogurtů.O čekanceČekanku jako prospěšnou bylinu všichni dobře známe a asi její neznámější použití je zpracování sušeného kořene do zdravé náhrady kávy - melty. Ale to samozřejmě není její jediné použití. Čekanka obecná je velice ceněnou léčivou bylinou lidového léčitelství.Výživové údaje na 100 gEnergie675 kJ / 167 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,003 gSacharidy6,0 g    z toho cukry5,5 gVláknina70,1 gBílkoviny0,2 gSůl0,0006 gSloženíExtrakt z kořene čekanky 97 %, prášek z lyofilizovaných malin 3 %Administrativní zařazení: nečokoládová cukrovinkaDoporučené dávkováníDávkujte 10 – 20 g denněPři nadměrném užití se mohou vyskytnout mírně nadýmavé účinky.SkladováníSkladujte při teplotě do 20 °C.Země původuVyrobeno v České republice 

BIO Bujon zeleninovýVyvážený zeleninový bujón dodá vašim jídlům skvělou chuť. Čistě rostlinný, bezlepkový, bez glutamátu, přidaných zvýrazňovačů chuti a ztužených tuků. V praktickém balení v podobě kostek v biokvalitě.PoužitíRozpusťte jednu kostku bujónu v 1/2 l vroucí vody.SloženíJedlá sůl mořská, palmový olej*, kukuřičný škrob*, zelenina* 11,5 % (mrkev* 4,7 %, cibule* 4,5 %, partiňák*, pórek* 1,1 %), třtinový cukr*, byliny* (libeček*, petržel*, bazalka*), kvasničný extrakt*, koření* (muškátový oříšek*, česnek*, kurkuma*, pepř*). Může obsahovat stopy vajec, mléka, celeru, hořčice a sóji. *produkt kontrolovaného ekologického zemědělství.Země původuEUSkladováníSkladujte v suchu, temnu a chladu. 

BBQ OMÁČKA s medemBBQ pikantní omáčka pozvedne chuťově vaši grilovačku. V Přerově jsme upekli zeleninu, přidali fermentovanou Gochujang pastu a povařili s Bourbon Whiskey. Možná se stane, že ji sníte dříve, než bude jídlo z grilu hotové. Barbecue omáčku můžete také zapéct s nachos v troubě nebo ji nalít na talíř i mimo grilovačku. Pikantní je tak akorát, není to žádný hořák. SloženíDrcená rajčata (rajčata (70%), rajčatová šťáva, regulátor kyselosti: kyselina citrónová), med (12%), filtrovaná voda, Gochujang pasta 6,7% (fermentovaná rýže, glukózový sirup, pálivý paprikový prášek, voda, fermentovaná sójová pasta, pšeničný extrakt, sójové koření (voda, sůl, sójové boby, alkohol, kvasnicový extrakt, maltodextrin)), Bourbon whiskey (5,6%), rýžová mouka, ocet kvasný lihový, sójová omáčka Kikkoman (pitná voda, sójové boby, pšenice, jedlá sůl), směs koření (

zERO SIRUP Cookies & CreamZERO SIRUP Cookies & Cream si vás svými vyladěnými chuťovými tóny získá hned po prvním vyzkoušení. Ani nebudete chtít uvěřit, že opravdu neobsahuje cukr. Díky nízké energetické hodnotě si ho můžete pravidelně dopřávat dokonce i při hubnutí. Skvěle se hodí k vaflím nebo palačinkám. Nový chuťový rozměr ale dodá také smoothies, dezertům a dalším dobrotám, které vytvoříte v kuchyni. Pokud hledáte lahodné dochucovadlo bez cukru a tuku, které si můžete dopřát i při hubnutí, je tento ZERO SIRUP jasnou volbou. Navíc neobsahuje žádné živočišné složky, a tak si na něm bez výčitek mohou pochutnat i vegani. zero sirup Cookies & Cream a jeho výhodylahodný sirup bez cukru a tukumá nízkou energetickou hodnotuje vhodný i při hubnutíhodí se k palačinkám, vaflím a jiným dezertůmje veganskýSloženíVoda, sladidla (erytritol, maltitol, sukralóza, glikosidy steviolu), bambusová vláknina, odtučněné kakao, barvivo (amoniak-sulfitový karamel) (obsahuje siřičitany), stabilizátor (xantanová guma), aroma, sůl, okyselovadlo (kyselina mléčná), konzervační látka (sorban draselný).návod na použitíPřed použitím dobře protřepejte. Použijte 5 ml produktu jako ochucovadlo do jídel.Výživové údaje na 100 mlEnergie76 kJ / 18 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy14 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gSůl0,51 gUpozorněníUchovávejte na suchém a chladném místě. Chraňte před přímým slunečním zářením. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do jednoho měsíce. Oddělení vrstev není závadou. Nadměrná konzumace může mít projímavé účinky.   

Strawberry Syrup zeroBezkalorický sirup Strawberry Syrup je mimořádně chutný jahodový sirup, kterým dodáte svěží jahodovou chuť svým oblíbeným jídlům a dezertům, ať už jsou to palačinky, lívance, pudink, ovesná kaše, smoothie bowl, nebo dokonce i proteinový nápoj. Neobsahuje žádné kalorie, ani cukr a tuk, a pomůže vám snížit množství přijatých kalorií. A to dokonce aniž byste museli obětovat chuť vašich oblíbených jídel. Ať si už hlídáte příjem kalorií, jste v dietě, v přípravě na soutěž, nebo se jednoduše snažíte žít zdravěji, Strawberry Syrup je ta správná volba, se kterou se vůbec nemusíte cítit provinile. Navíc, neobsahuje lepek ani laktózu!Bezkalorický Strawberry Syrup a jeho výhodychutný sladký sirup na palačinky bez zbytečných kaloriíneobsahuje žádný tukneobsahuje žádný cukrneobsahuje lepek (gluten) a ani laktózuje vhodný do dietySloženíVoda, sladidlo (erytritol, maltitol, sukralóza), rostlinná vláknina, stabilizátor (xanthanová guma), jahodový prášek (0,1%), aroma, konzervační látky (benzoát sodný), regulátor kyselosti (kyselina citrónová), barviva (extrakt z mrkve , karmín).DávkováníUžívejte jako ostatní sirupy.Výživové údaje na 100 mlEnergie38 kJ / 9 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy9 g    z toho cukry0 gBílkoviny0 gSůl0,4 gUpozorněníSkladujte na chladném a suchém místě. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do jednoho měsíce.   

Shinjyo Shiro Miso sójová pasta light - světláMiso pasta je v japonské kuchyni základní přísada vyrobená z fermentovaných sójových bobů, rýže a saké a představuje pátou chuť tzv. umami. Light Miso - také známé jako „jemné“ nebo bílé (shiro) miso je fermentováno kratší dobu a obsahuje méně soli než tmavší druhy. Má také jemnější chuť. Jako fermentovaná potravina miso poskytuje střevům probiotika a prospěšné bakterie.PoužitíMiso je nízkokalorické a dobře stravitelné. S touto pastou můžete připravovat různá jídla, např. lahodnou miso polévku s mořskými řasami a tofu, pastu použijte k marinování masa před grilováním, do dresinků a omáček. Červená miso pasta je více aromatičtější a méně sladká než bílá varianta.SLOŽENÍSójové boby 30%, voda, rýže, sůl, alkohol méně než 3 %, zvýrazňovač chuti E621.Výživové údaje na 100 gEnergie854 kJ / 203 kcalTuky4,8 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,7 gSacharidy25,0 g    z toho cukry11,0 gBílkoviny12,0 gSůl11,8 gSKLADOVÁNÍSkladujte v temném, chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v lednici.Země původuJaponsko 

Kikkoman sezamový dressing Tato bohatá smetanová omáčka je ochucená sezamovými semínky a lze jí použít místo majonézy nebo smetany pro vytvoření omáčky na vařené maso. Skvělá je také jako zálivka do salátů a výtečně chutná i s další zeleninou a také s rybami. Omáčka je vhodná pro vegetariány.SloženíVoda, řepkový olej, cukr, sójová omáčka (voda, sójové boby, pšenice, sůl), vinný ocet, sezam (6,5%), sezamový olej (6,0%), kvasnicový extrakt, sůl, karamelový sirup, koření (hořčičné semínko), zahušťovadlo: xanthan.Výživové údaje na 100 mlEnergie1658 kJ / 401 kcalTuky36,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny3,6 gSacharidy13,0 g    z toho cukry13,0 gBílkoviny4,4 gSůl2,3 gSkladováníSkladujte v suchu a temnu. Po otevření skladujte v chladničce.Země původuJaponsko 

BBQ omáčka Crafted for friends - nepáliváTato pálivá BBQ omáčka je neuvěřitelně chutným výsledkem spolupráce mezi Živinou a špičkovou restaurací Červený Jelen a jejich produktovým portfoliem "Crafted for Friends". Recepturu vyladili renomovaní šéfkuchaři Patrik Jaroš, spolumajitel ČJ a držitel michelinské hvězdy, a Marek Fichtner, executive chef ČJ se zkušenostmi z nejlepší restaurace světa, Noma v Kodani, a dříve jeden z porotců MasterChef Česko.Tato omáčka v sobě spojuje autentickou kouřovou chuť BBQ s příjemnou pikantností. Dokonale ladí s různými pokrmy a s její pomocí můžete marinovat maso, grilovanou zeleninu nebo perfektně dochutit sendviče a hamburgery.SloženíKečup (rajčatový protlak, ocet kvasný lihový, cukr, jedlá sůl, směs koření), meruňkový džem (meruňky - kusové ovoce 45 %, cukr, glukózo-fruktózový sirup, regulátor kyselosti kyselina citronová, želírující látka pektin, voda), cukr krystal, čerstvá pomerančová šťáva, worchestrová omáčka (voda, ocet, cukr, jedlá sůl, víno, švestková povidla (švestky, jablka, kyselina citronová), směs koření, barvivo karamel, rajčatový prášek, aromata, chilli extrakt, česnekový extrakt), směs koření (< 1,2 %), ocet balsamico (vinný ocet, koncentrovaná hroznová šťáva, barvivo karamel), čerstvá limetková šťáva, sůl jedlá, vodný roztok kouře z tvrdého dřeva.Výživové údaje na 100 gEnergie678 kJ / 159 kcalTuky0,21 g    z toho nasycené mastné kyseliny0,09 gSacharidy38,0 g    z toho cukry36,0 gBílkoviny1, gSůl1,9 gSkladováníSkladujte v temnu a suchu při pokojové teplotě a po otevření uchovávejte v chladu při teplotě od +2 °C do +6 °C a spotřebujte do 7 dnů.upozorněníMůže obsahovat stopy skořápkových plodů, arašídů, sezamu, sóji, celeru a hořčice.Země původuČeská republika 

Amutha Česneková pasta 75%Amutha Česneková pasta je skvělou náhradou čerstvého česneku. Tato výrazná a aromatická pasta je ideální pro přípravu široké škály jídel, od langošů až po omáčky, polévky a bramboráky. Je také perfektní na pomazánky nebo jako přísada do marinád pro maso. Přidejte trochu této pasty do svých oblíbených receptů a užijte si bohatou chuť a aroma česneku.SLOŽENÍČesnek 75%, voda, sůl, regulátor kyselosti (E260), stabilizátor (E415), konzervant (E211).Výživové údaje na 100 gEnergie460 kJ / 110 kcalTuky0,2 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy5,2 g    z toho cukry3,1 gBílkoviny1,0 gSůl4,8 gSKLADOVÁNÍSkladujte v temném, chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v lednici.Země původuIndie 

Sempio korejská kořeněná sójová pasta Samjang SeasonedSamjang Seasoned je druh kořenící pasty, která je vyrobena z korejské sójové pasty gochujang, sezamu a česneku. Tato pasta je typická svou silnou a pikantní chutí a oříškovou vůní. Používá se především při přípravě tradičních korejských pokrmů, jako jsou například různé druhy grilovaných mas. Dá se kombinovat i se všemi druhy zeleniny.SloženíVoda, pšeničná mouka, kukuřičný sirup, sůl, koření z červené papriky (prášek z červené papriky, voda, česnek, sůl, cibule), pšenice, alkohol, cukr, česnek, fermentované pšeničné koření, hořčičný prášek, pražená sezamová semínka, česnekový olej, zázvorové koření.Výživové údaje na 100 gEnergie808 kJ / 192 kcalTuky4,0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy40,0 g    z toho cukry25,0 gBílkoviny2,0 gSůl7,0 gSkladováníSkladujte v suchu a chladu. Před použitím dobře protřepejte.Země původuJižní Korea 

galangalová pastaGalangalová pasta se používá především v asijské kuchyni, kde je ceněna pro svou jedinečnou chuť a aroma. Tato pasta je vyrobena z čerstvého galangalu, což je kořen příbuzný zázvoru, ale s jemnější a ostřejší chutí.Je ideální pro přípravu autentických thajských polévek, jako je například Tom Kha Gai, různých druhů kari omáček a marinád pro maso nebo mořské plody. Tato pasta dodává pokrmům pikantní a zároveň jemně citrusový nádech, který obohacuje a zvýrazňuje celkovou chuť jídla. Může být také použita jako kořenící přísada v salátech nebo jako součást dipů a omáček, kde přidává hloubku a intenzitu chutí.SLOŽENÍKořen galangalu 70%, voda, regulátor kyselosti: kyselina citrónová, konzervant: disiřičitan sodný.Výrobek může obsahovat stopy: arašídů, sóji, sezamu, ryb, korýšů a měkkýšů.Výživové údaje na 100 gEnergie280 kJ / 67 kcalTuky0 g    z toho nasycené mastné kyseliny0 gSacharidy16,0 g    z toho cukry0 gBílkoviny0,7 gSůl0,05 gSKLADOVÁNÍSkladujte v temném, chladném a suchém místě. Po otevření skladujte v lednici.Země původuThajsko 

glutaman sodnýGlutaman sodný, známý také jako monosodný glutamát (MSG), je oblíbeným způsobem, jak okamžitě zvýšit chuť vašich pokrmů. Tato bílá, krystalická látka se rozpouští ve vodě a přidává se do mnoha druhů jídel pro zvýraznění jejich přirozené chuti. Tvoří pátou základní chuť tzv. umami.MSG je široce používán v asijské a mezinárodní kuchyni, a to zejména v polévkách, omáčkách a masových marinádách. Je ideální pro kuchaře, kteří chtějí svým jídlům dodat bohatší a plnější chuťový profil.SloženíGlutanát sodný E621 "zvýrazňovač chuti" Čistota: vyšší než 99%Upozornění: nedoporučuje se přesáhnout množství 10g na 1 kg hotového pokrmu.Země původuFrancie 

Monosodium Glutamate - AjinomotoObecné informaceMonosodium Glutamate, známější jako MSG nebo glutamát sodný, je populární přísada používaná k zvýraznění chuti pokrmů. Ajinomoto je jednou z nejznámějších značek MSG na trhu. Tato bílá krystalická látka se často označuje jako "pátá chuť" nebo "umami".Původ a historieMSG bylo poprvé izolováno v roce 1908 japonským chemikem Kikunae Ikedou. Objevil, že mořské řasy kombu obsahují látku, která dodává jídlům výraznou chuť. Tuto látku pojmenoval "umami". Společnost Ajinomoto byla založena v roce 1909 s cílem komerčně vyrábět MSG.Zajímavosti MSG je přírodně se vyskytující v mnoha potravinách, včetně rajčat, sýrů a hub. Přestože bylo předmětem kontroverzí, FDA (Úřad pro kontrolu potravin a léčiv USA) klasifikuje MSG jako "obecně považované za bezpečné". Název "Ajinomoto" v japonštině znamená "esence chuti".Tipy na použitíMSG lze použít k zvýraznění chuti v mnoha pokrmech: Polévky a vývary: Přidejte špetku pro bohatší chuť. Masová jídla: Zlepšuje chuť grilovaného nebo dušeného masa. Zeleninové pokrmy: Dodává hloubku chuti zelenině. Omáčky a dipy: Zintenzivňuje chuť a vytváří komplexnější chuťový profil.Otázky a odpovědiJe MSG bezpečné?Ano, většina vědeckých studií potvrzuje bezpečnost MSG při běžném užívání v potravinách.Jak MSG funguje?MSG stimuluje specifické receptory na jazyku, které vnímají umami chuť, čímž zvýrazňuje celkový chuťový zážitek.Může MSG nahradit sůl?Částečně ano. MSG obsahuje méně sodíku než běžná sůl, takže může být použito ke snížení celkového příjmu sodíku při zachování chutnosti pokrmů.ShrnutíMonosodium Glutamate - Ajinomoto je všestranná ochucovací přísada s dlouhou historií a širokou škálou použití v kuchyni. Přestože bylo předmětem diskusí, je obecně považováno za bezpečné a efektivní při zvýrazňování chuti pokrmů. Jeho schopnost přidat "umami" chuť z něj činí populární volbu pro kuchaře a milovníky jídla po celém světě. Návod k použitíDo polévek, kari, k masu, rybám a zelenině: 1/2 čajové lžičky; Do osmažené rýže: 3/5 čajové lžičky; Do osmažených těstovin: 4/5 čajové lžičkySloženíglutaman sodný (E621)Alergieneobsahuje

Zelená kari pasta (Green Curry)Obecné informaceZelená kari pasta je nepostradatelnou přísadou thajské kuchyně. Tato aromatická pasta se vyznačuje svěží, pikantní chutí a výraznou zelenou barvou. Hlavními složkami jsou zelené chilli papričky, koriandr, citronová tráva a kafírové limetky.Původ a historieZelené kari pochází z centrálního Thajska a jeho historie sahá až do počátku 20. století. Na rozdíl od červeného a žlutého kari, které mají delší tradici, je zelené kari relativně moderním vynálezem. Vzniklo jako mírnější alternativa k tradičním pálivým kari pastám a rychle si získalo oblibu po celém Thajsku i ve světě.Zajímavosti Zelená barva pasty pochází především z čerstvých koriandrových listů a zeleného chilli. V Thajsku se zelené kari často připravuje s kokosovým mlékem, což zjemňuje jeho ostrost. Existuje mnoho regionálních variant zelené kari pasty, každá s mírně odlišným složením.Tipy na použitíZelená kari pasta je všestranná přísada s mnoha možnostmi využití: Tradiční zelené kari: Smíchejte pastu s kokosovým mlékem a přidejte maso, tofu nebo zeleninu. Marinády: Použijte jako základ pro marinování masa nebo ryb před grilováním. Polévky: Přidejte do kuřecího vývaru pro rychlou a chutnou polévku. Omáčky: Smíchejte s jogurtem nebo majonézou pro pikantní dip.Otázky a odpovědiJe zelená kari pasta velmi pálivá?Zelená kari pasta má střední úroveň pálivosti. Je obvykle mírnější než červené kari, ale stále může být pro některé konzumenty pikantní.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny. Pro delší trvanlivost ji můžete zamrazit.Mohu použít zelenou kari pastu ve vegetariánských pokrmech?Ano, zelená kari pasta je skvělá pro vegetariánská a veganská jídla. Jen se ujistěte, že vámi vybraná značka neobsahuje rybí omáčku.ShrnutíZelená kari pasta je všestranná a chutná přísada, která vám umožní vytvořit autentické thajské pokrmy v pohodlí domova. S její pomocí snadno připravíte pikantní, ale vyvážená jídla plná exotických chutí a vůní. Ať už jste zkušený kuchař nebo teprve začínáte objevovat kouzlo asijské kuchyně, zelená kari pasta by neměla chybět ve vaší kuchyni. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte 250ml kokosového mléka, společně s 50g curry pasty a povařte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na kousky. Jakmile je maso uvařené tak přidejte dalších 250ml kokosového mléka a přiveďte k varu. Přidejte lilek, bazalku a chilli a povařte. Dochuťte rybí omáčkou. Podávejte s rýžovými nudlemi nebo vařenou rýží.Složeníchilli, citronová tráva, česnek, sůl, šalotka, galangal, krevetová pasta, limetové listy, koriandr, kořeníAlergiekorýši, ryby

Zelená kari pasta Green CurryObecné informaceZelená kari pasta je nepostradatelnou součástí thajské kuchyně. Tato aromatická směs bylin a koření je základem pro přípravu populárního zeleného kari. Naše pasta je vyrobena z čerstvých ingrediencí podle tradiční thajské receptury.Původ a historieZelené kari pochází z centrálního Thajska a je mladší variantou oproti červenému kari. Vzniklo pravděpodobně na počátku 20. století. Jeho charakteristická zelená barva je dána použitím čerstvých zelených chilli papriček a bylinek.Zajímavosti Zelené kari je považováno za jedno z nejpálivějších thajských kari. Název "kari" pochází z tamilského slova "kari", které znamená "omáčka". V Thajsku se zelené kari často podává s rýžovými nudlemi místo klasické jasmínové rýže.Tipy na použitíZelená kari pasta se nejčastěji používá pro přípravu: Klasického zeleného kari s kokosovým mlékem a masem nebo tofu Zeleného kari s mořskými plody Jako ochucovadlo do polévek a omáček Pro marinování masa před grilovánímZákladní recept na zelené kari:1. Na pánvi rozehřejte olej a osmažte 2-3 lžíce zelené kari pasty.2. Přidejte kokosové mléko a přiveďte k varu.3. Přidejte maso nebo tofu a zeleninu dle chuti.4. Vařte do změknutí, dochuťte rybí omáčkou a palmovým cukrem.Otázky a odpovědiJe zelená kari pasta velmi pálivá?Ano, zelená kari pasta je obvykle pálivější než červená nebo žlutá varianta. Míru pálivosti můžete regulovat množstvím použité pasty.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny. Pro delší trvanlivost ji můžete zmrazit.Je pasta vhodná pro vegetariány?Naše zelená kari pasta je vhodná i pro vegetariány, neobsahuje žádné živočišné složky.ShrnutíZelená kari pasta je esenciální ingredience thajské kuchyně. S její pomocí snadno připravíte autentické zelené kari nebo obohatíte chuť vašich oblíbených pokrmů. Díky své všestrannosti a intenzivní chuti je nepostradatelnou součástí každé asijské kuchyně. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte 250ml kokosového mléka, společně s 50g curry pasty a povařte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na kousky. Jakmile je maso uvařené tak přidejte dalších 250ml kokosového mléka a přiveďte k varu. Přidejte lilek, bazalku a chilli a povařte. Dochuťte rybí omáčkou. Podávejte s rýžovými nudlemi nebo vařenou rýží.Složeníchilli, citronová tráva, česnek, sůl, šalotka, galangal, krevetová pasta, limetové listy, koriandr, kořeníAlergiekorýši, ryby

Červená kari pasta Red CurryObecné informaceČervená kari pasta je nepostradatelnou součástí thajské kuchyně. Tato aromatická směs koření a bylin dodává pokrmům charakteristickou chuť a vůni. Pasta se vyznačuje intenzivní červenou barvou a středně pálivou chutí, která je vyvážena sladkostí a kyselostí ostatních ingrediencí.Původ a historieKari pasta pochází z Thajska, kde se používá již po staletí. Červená varianta je jednou z nejoblíbenějších a nejuniverzálnějších. Tradiční receptura se předává z generace na generaci a zahrnuje pečlivě vybrané ingredience, jako jsou chilli papričky, citronová tráva, koriandr a galangal.Zajímavosti Název "kari" pochází z tamilského slova "kari", což znamená omáčka nebo šťáva. Červená kari pasta je méně pálivá než zelená, ale pálivější než žlutá varianta. V Thajsku se kari pasty tradičně připravují ručním drcením ingrediencí v hmoždíři.Tipy na použitíČervená kari pasta je velmi všestranná a lze ji použít mnoha způsoby: Tradiční červené kari - smíchejte s kokosovým mlékem a přidejte maso nebo zeleninu Marinády na maso nebo tofu Ochucení polévek a omáček Dochucení smažených rýžových nebo nudlových pokrmůOtázky a odpovědiJak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 měsíce, pokud je správně uzavřena.Je pasta vhodná pro vegetariány?Většina červených kari past je vegetariánská, ale vždy zkontrolujte složení kvůli možnému obsahu rybí omáčky.Jak snížit pálivost pokrmu s červenou kari pastou?Pálivost můžete zmírnit přidáním kokosového mléka nebo cukru do pokrmu.ShrnutíČervená kari pasta je esenciální ingrediencí thajské kuchyně, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť a aroma. Její všestrannost a středně pálivá chuť ji činí ideální volbou pro experimenty v kuchyni. S touto pastou snadno vytvoříte lahodná asijská jídla přímo u vás doma. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte 250ml kokosového mléka, společně s 50g curry pasty a povařte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na kousky. Jakmile je maso uvařené tak přidejte dalších 250ml kokosového mléka a přiveďte k varu. Přidejte lilek, bazalku a chilli a povařte. Dochuťte rybí omáčkou. Podávejte s rýžovými nudlemi nebo vařenou rýží.Složeníchilli, citronová tráva, česnek, sůl, galangal, šalotka, krevetová pasta, limetové listy, kmínAlergiekorýši, ryby

Žlutá kari pasta Yellow CurryObecné informaceŽlutá kari pasta je nepostradatelnou součástí thajské kuchyně. Tato aromatická směs koření a bylin je základem pro přípravu lahodných žlutých kari pokrmů. Naše Yellow Curry pasta je autentický produkt dovezený přímo z Thajska, který vám umožní vytvořit pravé asijské speciality v pohodlí vašeho domova.Původ a historieŽluté kari má své kořeny v jižním Thajsku, kde se vyvinulo pod vlivem indické kuchyně. Na rozdíl od červeného a zeleného kari, žluté kari je mírnější a sladší, což je dáno použitím kurkumy jako hlavní složky. Tato pasta se v Thajsku vyrábí již po staletí a její receptura se předává z generace na generaci.Zajímavosti Žlutá barva pasty pochází především z kurkumy, která má také protizánětlivé účinky. V Thajsku se žluté kari často připravuje s kuřecím masem a bramborami. Tato pasta je oblíbená i v dalších asijských zemích, jako je Malajsie a Indonésie.Tipy na použitíŽlutou kari pastu můžete využít mnoha způsoby: Klasické žluté kari: Smíchejte pastu s kokosovým mlékem a přidejte maso a zeleninu dle vaší volby. Marinády: Použijte pastu jako základ pro marinování masa nebo tofu. Polévky: Přidejte trochu pasty do zeleninových nebo kuřecích polévek pro exotickou chuť. Omáčky: Vytvořte rychlou omáčku smícháním pasty s jogurtem nebo majonézou.Otázky a odpovědiJe žlutá kari pasta pálivá?Ne, žlutá kari pasta je považována za nejjemnější ze všech thajských kari past. Je vhodná i pro ty, kteří nemají rádi příliš pikantní jídla.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 měsíce. Ujistěte se, že je vždy dobře uzavřená.Mohu pastu použít pro vegetariánská jídla?Ano, žlutá kari pasta je skvělá pro vegetariánské a veganské pokrmy. Zkuste ji s tofu, tempehem nebo různými druhy zeleniny.ShrnutíŽlutá kari pasta Yellow Curry je autentický thajský produkt, který vám umožní vytvořit lahodné asijské pokrmy doma. S její jemnou a aromatickou chutí je ideální pro ty, kteří chtějí experimentovat s exotickými chutěmi, ale preferují mírnější jídla. Ať už připravujete tradiční kari, nebo hledáte způsob, jak oživit běžné pokrmy, tato pasta je všestranným pomocníkem ve vaší kuchyni. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte lžíci oleje, přidejte 2 lžíce kari pasty a smažte 1 minutu. Přidejte 200g masa a smažte dokud masi není hotové. Pomalu přilévejte 240ml kokosového mléka a povařte 5 minut. Přidejte 240ml vody a vařte dalších 5 minut. Dochuťte rybí omáčkou. Ozdobte listy bazalky a nakrájenými chilli papričkamí. Podávejte s vařenou jasmínovou rýží.Složeníčesnek, šalotka, voda, galangal, sjový olej, kari prášek 7,7% (koriandr, kmín, kurkuma), sůl, citronová tráva, chilli, semínka koriandru, kurkumový prášek, kmín, cukr, antioxydant kyselina citronováAlergiesója

Pasta na japonské Curry (Japonsko)Obecné informacePasta na japonské Curry je klíčovou ingrediencí pro přípravu autentického japonského kari. Tato aromatická pasta obsahuje směs koření a dalších přísad, které dohromady vytváří charakteristickou chuť a vůni japonského kari. Je to praktický a rychlý způsob, jak připravit toto oblíbené jídlo v pohodlí domova.Původ a historieJaponské kari má své kořeny v období Meidži (1868-1912), kdy bylo do Japonska uvedeno britskými námořníky. Postupem času Japonci upravili původní indické kari podle svých chuťových preferencí, čímž vzniklo jedinečné japonské kari. Pasta na kari se stala populární v polovině 20. století jako způsob, jak zjednodušit a urychlit přípravu tohoto jídla v domácnostech.Zajímavosti Japonské kari je méně pálivé než jeho indický protějšek V Japonsku je kari považováno za národní jídlo a je velmi oblíbené mezi dětmi i dospělými Existuje mnoho regionálních variant japonského kari, každá s vlastními unikátními přísadami Některé značky past na kari nabízejí různé úrovně pikantnosti, od jemné až po extra pálivouTipy na použitíZákladní recept na japonské kari: Osmažte maso a zeleninu Přidejte vodu a nechte vařit Vmíchejte pastu na kari a vařte, dokud omáčka nezhoustne Podávejte s rýžíDalší možnosti použití: Přidejte do polévek pro zvýraznění chuti Použijte jako marinádu na maso před grilováním Smíchejte s majonézou pro vytvoření pikantního dipuOtázky a odpovědiJe pasta na japonské kari pálivá?Záleží na konkrétní značce a variantě, ale obecně je méně pálivá než indické kari. Existují však i pikantní verze pro milovníky ostrého jídla.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 3 měsíce, pokud je správně uzavřená.Mohu pastu použít pro vegetariánské jídlo?Ano, pasta je skvělá i pro přípravu vegetariánského kari se zeleninou nebo tofu.ShrnutíPasta na japonské Curry je nepostradatelnou součástí japonské kuchyně. Nabízí snadný způsob, jak připravit autentické japonské kari s bohatou chutí a vůní. Díky své všestrannosti a jednoduchému použití je ideální volbou pro všechny milovníky asijské kuchyně, kteří chtějí rychle a snadno připravit chutné jídlo doma. Návod k použitíDo středně zahřáte pánv wok nalejte olej a přidejte cibuli a maso a za stálého míchání 1 minutu restujte. Poté přidejte vodu, kořenící pastu, mrkev a brambory. Zvyšte teplotu a za občasného promíchání vařte 15 minut. Smíchejte dvě lžíce vody s hladkou moukou a zamíchejte do směsi v pánvi. Povařte ještě 5 minut a podávejte s vařenou rýží.Složení olej, sůl, hnědý cukr, voda, zázvor, česnek, med, červené chilli, kvasnicový extrakt, hydrolyzovaný rostlinný protein (Sója, kukuřice), černý pepř, bylinky a koření, kmín, koriandr, kurkuma, kardamom, skořice, zvýrazňovač chuti: E635, regulátor kyselosti: E296Alergiesója

Červená kari pasta Red CurryObecné informaceČervená kari pasta je nepostradatelnou součástí thajské kuchyně. Tato aromatická směs koření a bylin dodává jídlům výraznou chuť a barvu. Pasta je vyrobena z čerstvých ingrediencí, včetně chilli papriček, citronové trávy, galangalu, šalotky a koriandru.Původ a historieKari pasty mají v Thajsku dlouhou tradici. Červená varianta vznikla v centrální části země a postupně se rozšířila do celého regionu. Původně se pasta připravovala ručně v hmoždíři, dnes se však vyrábí i průmyslově, aby byla dostupná po celém světě.Zajímavosti Červená barva pasty pochází především z sušených chilli papriček. Tradiční receptura může obsahovat až 20 různých ingrediencí. V Thajsku se červené kari považuje za méně pálivé než zelené kari.Tipy na použitíČervená kari pasta je všestranná přísada, kterou lze použít mnoha způsoby: Klasické červené kari - smíchejte s kokosovým mlékem a přidejte maso nebo zeleninu. Marinády - ideální pro grilované maso nebo tofu. Polévky - přidejte do zeleninových nebo masových vývarů pro výraznou chuť. Omáčky - vytvořte pikantní dipy nebo zálivky na saláty.Otázky a odpovědiJak dlouho vydrží otevřená pasta?Při správném skladování v lednici vydrží otevřená pasta až 2 měsíce.Je pasta příliš pálivá?Pálivost lze regulovat množstvím použité pasty. Pro mírnější chuť začněte s menším množstvím a postupně přidávejte.Mohu pastu použít ve vegetariánských pokrmech?Ano, pasta je skvělá i pro vegetariánská a veganská jídla. Zkuste ji s tofu nebo zeleninou.ShrnutíČervená kari pasta je esenciální ingrediencí thajské kuchyně, která dodá vašim pokrmům autentickou chuť a aroma. Díky své všestrannosti a snadnému použití je ideální pro experimentování v kuchyni a vytváření lahodných asijských jídel v pohodlí domova. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte 250ml kokosového mléka, společně s 50g curry pasty a povařte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g hovězího nebo kuřecího masa nakrájeného na kousky. Jakmile je maso uvařené tak přidejte dalších 250ml kokosového mléka a přiveďte k varu. Přidejte lilek, bazalku a chilli a povařte. Dochuťte rybí omáčkou. Podávejte s rýžovými nudlemi nebo vařenou rýží.Složeníchilli, citronová tráva, česnek, sůl, galangal, šalotka, krevetová pasta, limetové listy, kmínAlergiekorýši, ryby

Tamarindová pasta se semínkyObecné informaceTamarindová pasta se semínky je autentický asijský produkt vyrobený z dužiny plodů tamarindu. Tato tmavě hnědá pasta má hustou konzistenci a charakteristickou sladkokyselou chuť. Obsahuje drobná semínka, která dodávají pastu jemnou texturu.Původ a historieTamarind pochází původně z východní Afriky, ale dnes se pěstuje v mnoha tropických oblastech. Do asijské kuchyně se dostal díky obchodním cestám a stal se nepostradatelnou součástí mnoha tradičních pokrmů. V Indii, Thajsku a dalších zemích jihovýchodní Asie se tamarind používá již po staletí.Zajímavosti Tamarind je bohatým zdrojem vitamínů (zejména B komplexu) a minerálů (hořčík, draslík) Název "tamarind" pochází z arabského "tamr hindi", což znamená "indická datle" V některých kulturách se tamarindu přisuzují léčivé účinky, například při trávicích potížíchTipy na použitíTamarindová pasta se semínky najde uplatnění v mnoha receptech: Omáčky a marinády - ideální pro grilovaná masa a ryby Curry pasty - dodá hloubku a komplexnost chuti Pad Thai - nepostradatelná ingredience v tomto thajském pokrmu Nápoje - lze použít k přípravě osvěžujících limonádTip šéfkuchaře:Pro zjemnění intenzivní chuti smíchejte tamarindovou pastu s trochou palmového cukru a rybí omáčky.Otázky a odpovědiJak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 3 měsíce. Vždy používejte čistou lžičku a dobře uzavřete nádobu.Je tamarindová pasta vhodná pro vegany?Ano, tamarindová pasta je čistě rostlinný produkt a je vhodná pro vegany i vegetariány.Jak nahradit tamarindovou pastu v receptu?Pokud nemáte tamarindovou pastu, můžete zkusit kombinaci limetkové šťávy a hnědého cukru v poměru 1:1.ShrnutíTamarindová pasta se semínky je všestranná ingredience s bohatou historií a jedinečnou chutí. Její použití v kuchyni vám otevře dveře do světa autentických asijských chutí. Ať už připravujete tradiční pokrmy nebo experimentujete s novými recepty, tamarindová pasta dodá vašim jídlům hloubku a komplexnost, kterou oceníte. Návod k použitíTamarind je asijská luštěnina sladko-kyselé chuti. Je známá také pod názvy indické datle, tamaryšek, kyselé datle. Rozšířené je použití do čatní, rýžových a zeleninových jídel.Složenítamarind 96%, voda, sůlAlergieneobsahuje

Marináda na indické kuře TandooriObecné informaceMarináda na indické kuře Tandoori je autentická indická směs koření a jogurtu, která dodá vašemu jídlu nezaměnitelnou chuť a vůni. Tato předpřipravená marináda vám umožní snadno a rychle vytvořit oblíbené indické tandoori kuře v pohodlí vašeho domova.Původ a historieTandoori kuře pochází z severní Indie, konkrétně z regionu Paňdžáb. Název "tandoori" je odvozen od tradičního hliněného pece zvaného tandoor, ve kterém se toto jídlo původně připravovalo. První zmínky o tandoori kuřeti sahají až do 15. století, kdy se stalo oblíbeným pokrmem mughalských panovníků.Zajímavosti Charakteristická červená barva tandoori kuřete pochází z kombinace koření, především z paprika prášku a karmínu. Tradiční tandoor pec může dosáhnout teplot až 480°C. Tandoori kuře se stalo populárním po celém světě a je považováno za jedno z nejznámějších indických jídel.Tipy na použitíPro dosažení nejlepších výsledků: Marinujte kuře alespoň 4 hodiny, ideálně přes noc pro intenzivnější chuť. Před pečením kuře osušte papírovým ubrouskem pro lepší křupavost. Pečte při vysoké teplotě (200-220°C) pro autentickou tandoori texturu. Podávejte s mátovým chutney a citronovými klínky pro osvěžující kontrast.Otázky a odpovědiJe tato marináda pálivá?Marináda má středně pálivou chuť. Pokud preferujete mírnější variantu, můžete ji zředit jogurtem.Mohu marinádou ochutit i jiná masa než kuře?Ano, tato marináda se skvěle hodí i na jehněčí, ryby nebo zeleninu.Jak dlouho vydrží otevřená marináda?Po otevření spotřebujte do 2 týdnů a uchovávejte v chladničce.ShrnutíMarináda na indické kuře Tandoori je nepostradatelnou součástí každé indické kuchyně. S touto autentickou směsí koření a jogurtu snadno připravíte lahodné tandoori kuře, které okouzlí vaše chuťové pohárky a přenese vás přímo do srdce Indie. Díky své všestrannosti a jednoduchému použití je tato marináda ideální volbou pro milovníky exotických chutí i pro ty, kteří chtějí experimentovat s indickou kuchyní. Návod k použitíPasta vhodná na přípravu kuřecího TandooriSloženívoda, zázvor, koření, koriandr, kmín, paprika, tamarind, sůlAlergieneobsahuje

Žlutá kari pasta Yelow CurryObecné informaceŽlutá kari pasta Yelow Curry je autentická thajská ochucovací pasta, která tvoří základ mnoha populárních asijských pokrmů. Tato aromatická směs koření a bylin nabízí střední úroveň pikantnosti a vyznačuje se výraznou žlutou barvou díky obsahu kurkumy.Původ a historieŽluté kari má své kořeny v jižním Thajsku, kde se vyvinulo pod vlivem indické kuchyně. Tradičně se připravuje ručním drcením ingrediencí v kamenném hmoždíři. Tato metoda se používá již po staletí a zajišťuje optimální uvolnění chutí a vůní.Zajímavosti Žluté kari je považováno za nejmírnější z thajských kari past Kurkuma, která dává pastě žlutou barvu, má protizánětlivé účinky V Thajsku se žluté kari často podává s mořskými plodyTipy na použitíYelow Curry pasta je všestranná přísada, kterou můžete použít k přípravě: Tradičního thajského žlutého kari s kokosovým mlékem a zeleninou Marinády na grilované kuře nebo ryby Ochucení polévek a dušených pokrmů Vytvoření pikantních dipů smícháním s jogurtem nebo majonézouOtázky a odpovědiJe tato pasta vegetariánská?Většina značek žluté kari pasty je vhodná pro vegetariány, ale vždy zkontrolujte složení kvůli možnému obsahu krevetové pasty.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny. Pro prodloužení trvanlivosti ji můžete zamrazit v malých porcích.Mohu pastu použít jako náhradu za čerstvé koření?Ano, pasta je skvělou alternativou, když nemáte k dispozici čerstvé ingredience. Nabízí koncentrovanou chuť a aroma typické pro thajskou kuchyni.ShrnutíŽlutá kari pasta Yelow Curry je nepostradatelnou přísadou pro milovníky asijské kuchyně. Díky své všestrannosti a autentické chuti vám umožní snadno připravit lahodná thajská jídla v pohodlí domova. Ať už experimentujete s novými recepty nebo chcete obohatit své oblíbené pokrmy, tato pasta je skvělou volbou pro každého kulinářského nadšence. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte 240ml kokosového mléka, přidejte curry pastu a restujte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g nakrájeného hovězího nebo kuřecího masa a restujte dokud není maso měkké. Přidejte 240ml vody a přiveďte k varu. Přidejte brambory a cibuli. Vařte do změknutí. K dochucení použijte rybí omáčku. Servírujte s rýží.Složenísojový olej, šalotka, česnek, kmín, hořčice, zázvor, citronová tráva, chilli, krevetová pasta, sůl, koriandrAlergiesója, hořčice, korýši, ryby

Žlutá kari pasta Yelow CurryObecné informaceŽlutá kari pasta Yelow Curry je autentická thajská směs koření, která tvoří základ pro přípravu tradičních žlutých kari pokrmů. Tato pasta se vyznačuje jemnou, aromatickou chutí s nádechem kurkumy, zázvoru a citronové trávy. Je ideální pro ty, kteří preferují mírnější variantu kari, ale stále chtějí vychutnat bohatou paletu thajských chutí.Původ a historieŽluté kari má své kořeny v jižním Thajsku, kde se vyvinulo pod vlivem indické kuchyně. Na rozdíl od ostřejších variant, jako je červené nebo zelené kari, je žluté kari mírnější a často se používá v pokrmech s mořskými plody nebo drůbežím masem. Tato pasta je výsledkem staletí kulinářského vývoje a představuje dokonalou rovnováhu mezi thajskými a indickými chutěmi.Zajímavosti Žlutá barva pasty pochází především z kurkumy, která je známá svými protizánětlivými účinky. Tradiční receptura obsahuje až 20 různých ingrediencí, včetně koření, bylin a zeleniny. V Thajsku se žluté kari často podává během buddhistických svátků kvůli své zlatavé barvě, která symbolizuje prosperitu.Tipy na použitíZákladní recept na žluté kari: Osmažte pastu na oleji, dokud nezačne uvolňovat vůni. Přidejte kokosové mléko a přiveďte k varu. Vložte maso nebo zeleninu a vařte do měkka. Dochuťte rybí omáčkou a palmovým cukrem. Podávejte s jasmínovou rýží a čerstvým koriandrem.Otázky a odpovědiJe žlutá kari pasta pálivá?Ne, žlutá kari pasta je považována za nejjemnější z thajských kari past. Je vhodná i pro ty, kteří nemají rádi příliš pikantní jídla.Jak dlouho vydrží otevřená pasta?Po otevření vydrží pasta v lednici až 2 týdny. Pro delší trvanlivost ji můžete zmrazit v malých porcích.Mohu pastu použít pro vegetariánské pokrmy?Ano, žlutá kari pasta se skvěle hodí k přípravě vegetariánských a veganských jídel. Zkuste ji s tofu, tempehem nebo různou zeleninou.ShrnutíŽlutá kari pasta Yelow Curry je nezbytnou součástí thajské kuchyně. Díky své jemné chuti a všestrannosti je ideální pro experimenty v kuchyni a přípravu autentických asijských pokrmů. Ať už jste začátečník nebo zkušený kuchař, tato pasta vám pomůže vytvořit lahodné a aromatické jídlo, které potěší vaše smysly a přenese vás přímo do srdce Thajska. Návod k použitíNa pánvi rozehřejte 250ml kokosového mléka, přidejte 50g curry pasty a restujte dokud se na povrchu neobjeví olej. Přidejte 250g nakrájeného hovězího nebo kuřecího masa a restujte dokud není maso měkké. Přidejte 240ml vody a přiveďte k varu. Přidejte brambory a cibuli. Vařte do změknutí. K dochucení použijte rybí omáčku. Servírujte s rýží.Složenísojový olej, šalotka, česnek, kmín, hořčice, zázvor, citronová tráva, chilli, krevetová pasta, sůl, koriandrAlergiesója, hořčice, korýši, ryby

Tamarindový koncentrátObecné informaceTamarindový koncentrát je hustá, tmavě hnědá pasta vyrobená z dužiny plodů tamarindu. Má intenzivní kyselou a mírně sladkou chuť, která dodává jedinečné aroma mnoha asijským pokrmům. Tento všestranný ingredience je nepostradatelnou součástí kuchyní jihovýchodní Asie, Indie a Středního východu.Původ a historieTamarind pochází z tropické Afriky, ale již po staletí se pěstuje v mnoha částech Asie. Do jihovýchodní Asie se dostal díky obchodníkům již v raném středověku. V indické kuchyni se používá již více než 2000 let a je zmíněn v některých starověkých sanskrtských textech.Zajímavosti Název "tamarind" pochází z arabského "tamar hindi", což znamená "indické datle". Tamarindovník může dorůst až do výšky 30 metrů a dožít se i 200 let. Kromě kulinářského využití se tamarind používá i v tradiční medicíně pro své údajné léčivé účinky.Tipy na použitíTamarindový koncentrát je všestranná ingredience s mnoha možnostmi využití: Omáčky a marinády: Dodá kyselost a hloubku chuti. Pad Thai: Nepostradatelná složka této oblíbené thajské speciality. Curry: Přidává komplexní kyselost do mnoha indických curry pokrmů. Nápoje: Lze použít k přípravě osvěžujících nápojů nebo koktejlů.Otázky a odpovědiJak dlouho vydrží otevřený tamarindový koncentrát?Po otevření vydrží v lednici až 3 měsíce, pokud je správně uzavřen.Je tamarindový koncentrát vhodný pro vegetariány a vegany?Ano, tamarindový koncentrát je čistě rostlinný produkt bez živočišných přísad.Čím mohu nahradit tamarindový koncentrát, pokud ho nemám?Můžete použít směs limetkové šťávy a hnědého cukru nebo balsamikový ocet, ale chuť nebude zcela identická.ShrnutíTamarindový koncentrát je nenahraditelná přísada v asijské kuchyni. Jeho jedinečná kombinace kyselosti a sladkosti dodává pokrmům hloubku a komplexnost. S tímto všestranným produktem můžete snadno obohatit své kulinářské experimenty a přenést autentické chutě Asie přímo do vaší kuchyně. Návod k použitíPřidává se tam, kde se vyžaduje kyselá chuť jako například do Curry, Laksy, Sambalu a jiných oblíbených receptů. Recept na osvěžující nápoj: 1 lžička Tamarindové pasty, 1 lžička cukru a 250ml vodySloženítamarind 92%, voda, sůl, regulátor kyselosti E330, konzervanty E202, E211Alergieneobsahuje

Krevetová pasta Trassi (Belachan)Obecné informaceKrevetová pasta Trassi, také známá jako Belachan, je intenzivně aromatická pasta vyrobená z fermentovaných krevet. Tento produkt je nezbytnou přísadou v mnoha jihoasijských kuchyních, zejména v Indonésii, Malajsii a Singapuru. Trassi má tmavě hnědou až načervenalou barvu a velmi výraznou vůni.Původ a historieTrassi má svůj původ v Indonésii, kde se vyrábí již po staletí. Tradiční výroba zahrnuje fermentaci drobných krevet nebo ryb v soli, která trvá několik týdnů. Tato metoda konzervace potravin byla původně vyvinuta jako způsob, jak uchovat ryby a korýše v horkém a vlhkém klimatu jihovýchodní Asie.Zajímavosti Trassi je známé svou intenzivní vůní, která může být pro nováčky překvapivá. V některých částech Asie se Trassi považuje za "umami bomb" díky své schopnosti dodat jídlům hloubku a chuť. Existují různé regionální varianty, některé jsou vyrobeny z ryb místo krevet.Tipy na použitíTrassi se používá v malých množstvích pro zvýraznění chuti pokrmů. Zde jsou některé tipy: Opékání: Před použitím Trassi lehce opečte na pánvi pro uvolnění aromatu. Omáčky: Přidejte malé množství do omáček pro hloubku chuti. Curry pasty: Trassi je častou složkou mnoha asijských curry past. Zeleninové pokrmy: Přidejte špetku do smažené zeleniny pro autentickou chuť.Otázky a odpovědiJe Trassi vhodné pro vegetariány?Ne, Trassi je vyrobeno z krevet nebo ryb a není vhodné pro vegetariány ani vegany.Jak dlouho vydrží otevřené Trassi?Při správném skladování v chladničce může otevřené Trassi vydržet až několik měsíců.Mohu Trassi nahradit něčím jiným?Ačkoli přesná náhrada neexistuje, můžete v některých receptech použít rybí omáčku nebo ančovičkovou pastu pro podobný efekt.ShrnutíKrevetová pasta Trassi (Belachan) je unikátní a nenahraditelnou přísadou v jihoasijské kuchyni. Její intenzivní aroma a chuť dodávají pokrmům autentický nádech a hloubku. I když může být pro začátečníky výzva, s trochou praxe se Trassi stane nepostradatelnou součástí vašeho kulinářského repertoáru při přípravě asijských jídel. Návod k použitíPoužijte pro zvýraznění chuti během vaření nebo smažení. Před požitím pastu zahřejte. Tip na použití: Belachan byl léta tajnou zbraní mnoha uznávaných kaprařů. Je to přírodní produkt potravinářské kvality, dobře rozpustný, výživný, obsahující lehce stravitelné proteiny, aminokyseliny, enzymy a soli. Belachan je enzymový produkt z krevet, extrémě efektivní atraktor a vyznačuje se neuvěřitelně silnou vůní raka. Je ideální na těžké vody. Doporučené dávkování je od 2% - neomezeně. Nemá horní hranici dávkování, protože je to přírodní produkt. Slouží jako výborné additivum do boilie a method mixů.Složeníkukuřičná mouka, sůl, krevety 9,5%Alergiekorýši

Krevetový prášek Trassie BakarObecné informaceKrevetový prášek Trassie Bakar je tradiční indonéská přísada vyrobená z fermentovaných a sušených krevet. Tento aromatický prášek je nezbytnou součástí mnoha asijských pokrmů a dodává jídlům intenzivní chuť moře a umami.Původ a historieTrassie Bakar pochází z Indonésie, kde se vyrábí již po staletí. Název "Bakar" znamená v indonéštině "opečený", což odkazuje na tradiční metodu přípravy, kdy se krevetová pasta opéká nad ohněm pro zvýraznění chuti.Zajímavosti Trassie Bakar je známý svou intenzivní vůní, která může být pro některé lidi zpočátku překvapivá. V tradiční indonéské kuchyni se používá jako základ pro mnoho omáček a past. Přestože má silnou vůni, v hotových pokrmech dodává jemnou, komplexní chuť.Tipy na použitíKrevetový prášek Trassie Bakar lze použít v mnoha receptech: Sambal - tradiční indonéská pikantní omáčka Nasi goreng - smažená rýže Jako přísada do polévek a omáček pro zvýraznění chuti Pro ochucení zeleninových pokrmůOtázky a odpovědiJe Trassie Bakar vhodný pro vegetariány?Ne, Trassie Bakar je vyroben z krevet, proto není vhodný pro vegetariány ani vegany.Jak dlouho vydrží otevřené balení?Při správném skladování v suchu a temnu vydrží otevřené balení až 6 měsíců.Lze Trassie Bakar nahradit jiným produktem?Ačkoli je jedinečný, v některých receptech lze použít rybí omáčku nebo ančovičkovou pastu jako alternativu.ShrnutíKrevetový prášek Trassie Bakar je nepostradatelnou přísadou v indonéské kuchyni. Jeho intenzivní chuť a aroma dodávají pokrmům hloubku a komplexnost. Přestože může být pro začátečníky výzvou, s trochou experimentování se stane nenahraditelnou součástí vaší kuchyně pro přípravu autentických asijských pokrmů. Návod k použitíPoužijte pro zvýraznění chuti během vaření nebo smažení. Tip na použití: Belachan byl léta tajnou zbraní mnoha uznávaných kaprařů. Je to přírodní produkt potravinářské kvality, dobře rozpustný, výživný, obsahující lehce stravitelné proteiny, aminokyseliny, enzymy a soli. Belachan je enzymový produkt z krevet, extrémě efektivní atraktor a vyznačuje se neuvěřitelně silnou vůní raka. Je ideální na těžké vody. Doporučené dávkování je od 2% - neomezeně. Nemá horní hranici dávkování, protože je to přírodní produkt. Slouží jako výborné additivum do boilie a method mixů.Složeníkukuřičná mouka, cukr, krevety 9%, sůlAlergiekorýši

Česnekovo zázvorové pyréObecné informaceČesnekovo zázvorové pyré je lahodná a aromatická pasta, která kombinuje intenzivní chuť česneku s pikantním a osvěžujícím zázvorem. Tento všestranný produkt je nezbytnou součástí mnoha asijských kuchyní a nabízí snadný způsob, jak obohatit vaše pokrmy o výraznou chuť a vůni.Původ a historieTato chuťová kombinace má své kořeny v tradiční asijské medicíně a kuchyni. Česnek a zázvor jsou po staletí ceněny pro své léčivé vlastnosti a chuťové kvality. V mnoha zemích jihovýchodní Asie, zejména v Thajsku, Vietnamu a Číně, se tato směs používá jako základ pro různé omáčky, marinády a léčivé přípravky.Zajímavosti Česnek a zázvor jsou známé svými antioxidačními a protizánětlivými účinky. Tato kombinace může pomoci posílit imunitní systém. V tradiční čínské medicíně se česnek a zázvor používají k léčbě nachlazení a chřipky. Pyré má dlouhou trvanlivost díky přirozeným konzervačním vlastnostem obou ingrediencí.Tipy na použitíV kuchyni: Jako základ pro asijské omáčky a dresinky Do marinád na maso, drůbež nebo tofu Pro ochucení polévek a vývarů Jako přísada do smaženích rýže nebo nudlí K přípravě rychlých dipů a pomazánekPro zdraví: Rozmíchejte lžičku pyré v horké vodě pro povzbuzující nápoj Přidejte do smoothie pro posílení imunity Použijte jako přírodní lék na bolest v krkuOtázky a odpovědiOtázka: Jak dlouho vydrží otevřené pyré?Odpověď: Při správném skladování v chladničce vydrží otevřené pyré až 3 měsíce.Otázka: Je toto pyré pálivé?Odpověď: Pyré má spíše intenzivní než pálivou chuť, ale může mít mírně pikantní nádech díky zázvoru.Otázka: Může toto pyré nahradit čerstvý česnek a zázvor v receptech?Odpověď: Ano, může být použito jako rychlá a pohodlná náhrada, i když chuť může být mírně odlišná od čerstvých ingrediencí.ShrnutíČesnekovo zázvorové pyré je univerzální a chutný produkt, který nabízí snadný způsob, jak obohatit vaše pokrmy o autentickou asijskou chuť. Díky své dlouhé trvanlivosti a snadnému použití je ideální pro rychlou přípravu jídel i pro experimenty v kuchyni. Navíc, díky svým potenciálním zdravotním přínosům, může být toto pyré skvělým doplňkem vaší každodenní stravy. Návod k použitíČesnekovo - zázvorové pyré Pasco použijte do indických jídel, jako jsou zeleninové kari, indické krevetové kuličky a jehněčí dopiaza (dušené maso s cibulí).Složeníčesnek (40 %), zázvor (30 %), voda, modifikovaný kukuřičný škrob, sůl, kyselina octová, kyselina citronováAlergieTento výrobek se vyrábí v zařízení, které zpracovává arašídy, stromové ořechy, mléko, sóju, vejce, siřičitany, celer a hořčici.