Přísady na vaření a pečení

Wilton Zdobící pytlík na vícenásobné použití 30 cm

Lehký ale zároveň pevný sáček určený na zdobení krémem. Sáček je možné použít několik krát, po dokončení práce ho jednoduše vložíte do myčky a lze opakovaně použít. Sáček odolává vysokým teplotám. Zdobící sáček je ideálním pomocníkem při zdobení dortů, zákusků, dezertů, cupcakes a mnoho dalšího. Na sáček stačí nasadit zdobící špičku podle preference a zdobit sladké i slané dezerty. Tip Cukrářský sáček můžete naplnit pomazánkami a vytvářet ozdobné slané mísy nebo jednohubky. Obsah: 1 ks Rozměr: 30 cm

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Kmín celý 50g

Kmín je koření, které najde uplatnění na pečených masech, slaném pečivu a taktéž v polévkách.  Složení: kmín plod. Bez glutamanu sodného.

Více info Cena
Funcakes Cukrářské zdobení Medley Princess - Princezna 50 g

Cukrářské zdobení ideální na posypání dortů s dívčí a pohádkovou tématikou. Vhodné na posypání dortů, krémových dezertů, donuts, cupcakes, zmrzlin a dalších cukrovinek. S takto ozdobenými dezerty se bude cítit každá oslavenkyně jako princezna.  Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1687 kJ Energetická hodnota  403 kcal Tuky 1,6  g - z toho nasycené mastné kyseliny 0,3 g Sacharidy  95,1 g - z toho cukry 87,6 g Bílkoviny 0,4 g   Složení cukr, glukózový sirup, rýžová mouka, dextróza, částečně hydrogenovaný olej (řepka), zahušťovadlo: E413, škrob (pšenice, kukuřice), koncentrát ze sladkých brambor, jablko, černý rybíz, ředkev, třešeň, červená řepa, barva: E120, E132 , E171, E174, zasklívací činidlo: E904, E901, sůl, ječný slad, rostlinný olej (kokos), regulátor kyselosti: E330, rostlinný tuk (dlaň), želatina (hovězí maso), protispékavé činidlo: E553, aroma, emulgátor: E322 (sója), E471. Alergeny Může obsahovat stopy: mléka.

Více info Cena
Funcakes Choco Drip Yellow - Čokoládová poleva v tubě žlutá 180g

Žlutá čokoládová poleva v praktické tubě, okamžitě připravena k použití. Můžete ní vytvářet stékající efekt na dortech, mini dorty, dezertech, donuts, cupcakes, cookies a mnoho dalšího. Má výbornou čokoládovou chuť a je možné jí plnit i formičky na pralinky a tak si rychle a jednoduše vytvořit čokoládové dekorace. Postup Před použitím ponechte při pokojové teplotě. Odstraňte víčko a ihned dekorujte dezerty nebo plňte formičky. Složení cukr, rostlinný tuk (palmový olej), kakaové máslo, zahušťovadlo: E1422, barva: E171, emulgátor: E322 (sója), barva: E172, aroma, konzervační látka: E306.

Více info Cena
KMÍN MLETÝ 60 G BIO SONNENTOR

Nepostradatelné koření v české kuchyni. Přidáván je do těst na chleba a slané pečivo, na brambory, do zelí.

Více info Cena
Besteron Elektrická forma 3 in 1 na cakepops, donuts a cupcakes

Elektrická forma 3 in 1 na cakepops, donuts a cupcakes Multifunkční elektrická forma na přípravu cakepops, donuts nebo cupcakes obsahuje 3 desky na rychlou a snadnou přípravu pokrmů. Oblíbené těsto jednoduše nalijte do formy a uzavřete. Po upečení ozdobte dezerty podle vlastní preference. desky jsou vhodné do myčky nádobí součástí balení je i pár chutných receptů

Více info Cena
CHILLI MLETÉ 40 G BIO SONNENTOR

Chili - známé také pod názvem kayenský pepř, jsou drcené plody exotických druhů křovitých paprik. Chilli dodá pekelně extra ostrou chuť jak masitým tak vegetariánským pokrmům.

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Provensálské koření 15g

Provensálské koření se hodí k dochucení salátů, omáček a na drůbež.  Složení: oregáno, saturejka, bazalka, majoránka, levandule, fenykl, tymián, rozmarýn, anýz, koriandr. Bez glutamanu sodného.

Více info Cena
Bílá čokoláda Callebaut 28% 2,5 kg

Bílá čokoláda Callebaut je pravá belgická čokoláda s ideální viskozitou, má lahodnou a krémovou chuť. Je vhodná pro výrobu pralinek, krémů do makróniek, jedlých ozdob, dekorací, potahování dortů a dezertů, zdobení košíčků, muffiny nebo při výrobě cake pops. Je ideální i na přípravu čokolády na pití. Průměrné výživové hodnoty na 100 g Energetická hodnota  2397 kJ Energetická hodnota  569 kcal Tuky 35,8 g - z toho nasycené mastné kyseliny 21,6 g Sacharidy  55,3 g - z toho cukry 54,9 g Bílkoviny 6,0 g Sůl 0,0 g   Složení cukr, kakaové máslo, mléčný prášek, kakaová hmota, přírodní vanilková příchuť, emulgátor (E322) (sója). košer Alergeny Mléko a výrobky z něj, včetně laktózy - stopové množství. Sójové boby a výrobky z nich.

Více info Cena
KOŘENÍ NA KUŘE PANÍ DOMÁCÍ 35 G BIO SONNENTOR

Nedělní oběd s pečeným kuřátkem je v mnohých rodinách tradicí. Paní domácí peče své opeřence s paprikou, česnekem a koriandrem. Citronová tráva se postará o svěží ráz. To by jistě nadchlo i toho nejnáročnějšího strávníka.

Více info Cena
Kampotský pepř černý Potten & Pannen - Staněk, tubus 50 g

Výjimečný pepř s certifikací původu, sbíraný výlučně ručně, jak velí 100letá tradice, je nově  nabízený v rámci exkluzivní řady Premium Gourmet Potten & Pannen – Staněk. Kuličky pepře, pečlivě balené v papírovém tubusu, přinášejí do vaší kuchyně to nejlepší z regionu Kampot v podhůří hor Dâmrei v jižní Kambodži. Pepřová zrnka unikátní chutě a vůně jsou vhodná do mlýnků na běžný pepř.Charakteristika: komplexní aroma; zprvu silně pálivý, později delikátní, s výraznými tóny máty a eukalyptu.Využití v kuchyni: perfektní pro červená masa, steaky, BBQ včetně tmavých omáček, pomalu vařené pokrmy, studenou kuchyni, těstoviny nebo rizoto.Černý pepř Kampot té nejvyšší kvality pochází z keřů pepřovníku, pěstovaných na fair trade farmách společnosti La Plantation. Je sklízen výhradně ručně v organické kvalitě, každé zrnko je zpracováno ještě v den sklizně. Společnost využívá místní spolupracovníky, s ohromujícími vědomostmi o této rostlince, neboť někteří pocházejí z rodin, které pěstují pepř již po mnoho staletí. Ruční sklizeň zelených zrnek probíhá od února. Pepřová zrna jsou pečlivě vytříděna a sušena 2-3 dny na slunci,díky kterému dostanou svou černou barvu.Každé balení obsahuje pouze 100 % organickou kvalitu toho nejlepšího kampotského pepře, ručně zpracovaného, sluncem sušeného a ještě na farmě zavakuovaného. Pokud chcete jeho kvalitu co nejdéle uchovat, skladujte jej ve skle na temném místě.Tento unikátní černý pepř je k dispozici i ve skleněné kořence. Výjimečné pepře z La Plantation. Kampotský pepř z farmy La Plantation má certifikací původu PGI a Fair Trade. Jeho zakoupením podpoříte rozvoj pěstování pepře v dané oblasti, pomůžete drobným farmářům s uplatněním jejich produktů na trhu a v neposlední řadě také přispějete na vzdělání místních dětí v rámci projektu Les Écoles De La Plantation.Vysoce kvalitní produkty La Plantation jsou nejen držiteli prestižních ocenění, ale také zcela zaslouženě získaly přízeň mnoha michelinských šéfkuchařů.    

Více info Cena
CakeSupplies Kouzelný krém čokoládový Enchanted Cream Choco 450 g

Enchanted Krém je praktická směs na výrobu lehkého čokoládového krému. S krémem můžete zdobit dezerty a dorty ale především cupcakes a brownies. Krém je nenáročný na přípravu, je lehčí než máslový krém a je možné do něj přidávat esence a aroma. Postup Smíchejte 150 g krémové směsi, 100 ml mléka a 100 ml vody (ideální je použít pouze mléko 200 ml nebo šlehačku). Mixujte 3 min při vysokých otáčkách, pokud chcete změnit chuť přidejte esenci nebo aroma podle libosti. Následně dekorujte podle vlastních preferencí. Pro zajímavé a originální tvary můžete použít cukrářskou špičku a pytlík. Krém je možné několik dní skladovat v ledničce, před dalším použitím promíchejte. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2019 kJ Energetická hodnota  482 kcal Tuky 22,2 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  14,9 g Sacharidy  60,3 g - z toho cukry 44,3 g Bílkoviny 6,7 g Sůl 0,6 g   Složení cukr, kakaový prášek (odstředěné), glukózový sirup, částečně hydrogenovaný olej (palmový), emulgátor: E471, E472f, sušené mléko (odstředěné), hydrogenovaný kokosový tuk, mléčný tuk. Alergeny Může obsahovat stopy: lepek, vejce, sóju a lupina.

Více info Cena
PME Rostlinná potravinářská želatina 20 g

Rostlinná potravinářská želatina 20 g Rostlinná želatina je bílý prášek získávaný z mořských řas, bez příchutě a je základní ingrediencí pro přípravu sladkých i slaných jídel, cheesecakeov, suflé a krémových či ovocných dezertů. Vhodná pro vegany a vegetariány. Upozoňujeme, že rostlinná želatina se liší ve srovnání s živočišnou proto si recept s obsahem želatiny může vyžadovat jiný druh přípravy. Postup 5 g želatiny rozpusťte v 75 ml studené vody a nechte stát cca 10 min. Rozpuštěnou želatinu nalijte do 450 ml vroucí vody a stále míchejte. Po 5 - 10 minutách želatina začne tuhnout. Složení zahušťovadlo (karagenan - E407), regulátor kyselosti (citrát sodný - E331), sůl, náhrada (chlorid draselný - E508), dextróza.   Obsah: 20 g

Více info Cena
Dekora Sada ozdob na dort - Frozen 2

Sada ozdob na dort - Frozen 2 Potěšte oslavenkyni ozdobou Frozen II a připravte originální dort se sadou figurek. Figurky nejsou určeny ke konzumaci ale jejich uchování z nich vytvoří vzpomínky na krásné narozeniny a oslavu. obsah: 6 ks (1x Elsa, 1x Anna, 1x Olaf, 2x strom, 1x skupina balónků)

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Kardamom celý 15 g

Kardamom zvýrazňuje chuť sladkých i slaných jídel. Můžete ho využít v pečivu, asijské kuchyni, ale také v kávě či čaji, známo především z arabských zemí.  Složení: celé plody pravého kardamomu. Bez glutamanu sodného. 

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Skořice ceylonská mletá 350 g

Na veškerá sladká jídla, v asijské kuchyni i na maso.

Více info Cena
Tahini 454 g BIO

Pasta z jemně pražených sezamových semínek bez přidané soli. Má výborné nutriční vlastnosti, přes 20 % bílkovin, vitamín E, vitamíny skupiny B. Z minerálních látek potom fosfor, železo, draslík, zinek, hořčík a vysoké zastoupení vápníku.Její využití je široké. Samotná je chutná na toustech a pečivu vůbec, lžičku tohoto semínkové másla můžeme přidat i do ranní kaše. Všichni ji určitě známe v hummusu, ale výborná je i v pomazánkách a dipech. Můžeme z ní vyrobit rozmixováním pasty s vodou rostlinné mléko a nebo ji můžeme přidat do smoothie. Použít ji můžeme i do sladkých dezertů.Pasta je vyrobena tradičním způsobem, bez konzervantů a jiné chemie.

Více info Cena
Peugeot hrubozrnná sůl z Německa 370 g

Velké krystalky přírodní kamenné soli – Cristaux de sel blanc, pocházejí z naleziště v Německu, z míst, která byla před 200 miliony let pokryta mořem. Sůl je sněhově bílá, bez jakýchkoli příměsí. Hodí se do všech mlýnků Peugeot, určených pro suchou sůl. hmotnost 370 g

Více info Cena
CakeSupplies Ochucovací pasta Funcakes - Oříšková 100 g

100% přírodní oříšková ochucovací pasta je oblíbená a ideální k ochucení krému, šlehačky, zmrzliny, čokolády, cesta a dalších náplní. Dodají lahodnou chuť piškot, Ořechové myšky i tartaletka. Jsou vhodné na pečení i do čokolády ganache. Takto ochucené dezerty můžete dozdobit sekanými oříšky. Postup Přidejte doporučené dávkování do těsta, krému nebo piškoty. Pokud pečete při teplotách vyšších než 200 ° C přidejte více ochucovací pasty, protože vysoká teplota snižuje intenzitu chuti. Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  2921 kJ Energetická hodnota  698 kcal Tuky 65,7  g - z toho nasýcené mastné kyseliny  7,0 g Sacharidy  10,6 g - z toho cukry 4,5 g Bílkoviny 12,0 g Sůl 0,0 g   Složení lískové ořechy (100%). Alergeny ořechy

Více info Cena
Skořice Cejlon mletá 40 g BIO SONNENTOR

Skořice je kůra skořicovníku, která se sloupne, usuší a používá se jako koření. Její zemito-dřevitá a zároveň sladká chuť se hodí k mléčné rýži, kompotu a koláči. Velmi dobře harmonizuje také se všemi druhy sušeného ovoce. Báječným pokrmem, ve kterém vynikne, je sladký pokrm kuskus se sušeným ovocem, jablky, skořicí a citronovou šťávou nebo babiččiny meruňkové knedlíky sypané skořicí s cukrem. Špetka hnědého prášku navoní čokoládové nápoje i kávu, a výborná je i na jehněčím.

Více info Cena
Funcakes Prášok na výrobu snehových pusiniek Meringue Powder 150 g

Meringue powder je prášek vhodný pro výrobu sněhových pusinek, lízátek nebo pavloviek, kterými můžete následně ozdobovat dorty a koláče. Sníh můžete přebarvovat potravinářskými barvivy, přidávat cukr podle preference a tak vytvořit zajímavé designy. Sněhové pusinky na dortu potěší každého milovníka cukru a perfektně se hodí na dorty s dětskou tématikou. Postup Předehřejte si troubu na 120 ° C. Smíchejte 14 g meringue prášku, 125 ml vody a 125 g cukru. Mixujte při vysokých otáčkách dokud nevznikne bílá tuhá pěna. Kousek po kousku přidávejte 250 g cukru, mixujte dokud vrcholky pěny nepadají. Plech si vyložte pečícím papírem, následně cukrářskou špičkou nebo lžící tvarujte pusinky podle preference. Nechte vysušit v troubě 1,5 hod. Tip Na zajímavé vzhledy pusinek můžete použít cukrářskou špičku Průměrná výživová hodnota na 100 g Energetická hodnota  1580 kJ Energetická hodnota  377 kcal Tuky 0,0 g - z toho nasýcené mastné kyseliny  0,0 g Sacharidy  45,0  g - z toho cukry 39,1 g Bílkoviny 45,3 g Sůl 2,5 g   Složení vaječný bílek (sušený) ve volném výběhu, cukr, zahušťovadlo: E466, kyselina: E330. Informace o alergenech najdete tučným písmem. Může obsahovat stopy: lepek, mléko, sója a lupina. Halal certifikován.

Více info Cena
SELSKÉ KOŘENÍ NA BRAMBORY 18 G BIO SONNENTOR

Způsobů přípravy brambor je opravdu mnoho. Vařené, pečené, šťouchané, jako bramborová kaše nebo bramborové knedlíky. Bez brambor si náš jídelníček neumíme představit. O změnu a šmrnc se postará „Selské koření na brambory“ s petrželí, saturejkou, rozmarýnem, galgánem, cibulí a špetkou papriky. S okvětními lístky měsíčku a chrpy se zlatavé hlízy nebo bramborové těsto stanou opravdovou pastvou pro oko.

Více info Cena
Sal de Ibiza kořenící směs Spicy Cajun 75 g

Střednězrnná mořská sůl ve směsi s česnekem, sladkou paprikou, cibulí, bílým pepřem, kmínem, koriandrem, citronovou kůrou, zázvorem, chilli, kurkumou, kardamomem a bylinkami,  v poměru 60 % sůl :40 %  zbylé přísady. Slánka stolní velikosti, s průhledným dnem, skrze které obsah vidět. Sypátko v horní boční části slánky. Směs má pikantně pálivou chuť, výborně s ní dochutíte kromě lousianské Jambalay také mořské plody, grilovaná masa a pikantní masové směsi.výška slánky: 10 cmprůměr dna: 4,8 cm Mořská sůl z Ibizy, sluncem políbená. Společnost Sal de Ibiza je zaměřená na stolní produkty, vyrobené ze 100% mořské soli té nejvyšší kvality. Sůl pochází výhradně z přírodní rezervace Parc Nutural de ses Salines dÉivissa, kde solná políčka- saliny, jsou více než 2700 let stará.Sůl, získaná v salinách po odpaření vody, nepodstupuje žádný jiný proces, než pomalé sušení na slunci a následně jemné drcení – mletí ve starobylých kamenných mlýnech. Sůl Sal de Ibiza neobsahuje žádné konzervanty nebo jiné uměle přidávané látky, ani není nijak čistěna. Díky šetrnému způsobu zpracování si tak uchovává více než 80 důležitých minerálů a stopových prvků.Velké krystaly soli jsou v kamenných mlýnech  tradičním způsobem semlety na požadovanou hrubost. Sal de Ibiza rozlišuje 4 stupně hrubosti:Molino: krystalky mořské soli nejvyšší hrubosti, určené do mlýnků na sůl Molinillo.Grano: hrubozrnná kuchyňská mořská sůl, vhodná např. k osolení vody na brambory, těstoviny nebo rýži.Granito: mořská sůl střední zrnitosti, nabízená v ozdobných kartonových slánkách a přítomná v kořenících směsích Granito mixes.Fina: nejjemnější kuchyňská mořská sůl, vhodná na dochucení polévek, omáček nebo třeba ryb. Produkty nabízených výjimečných stolních solí z Ibizy jsou rozděleny do několika řad:Fler de Sal (Solný květ) nemá v kuchyni konkurenci, dokáže zvýraznit chuť, aniž by pokrm přesolila. Sůl je dodávána v keramických nádobkách s korkovým víkem.Granito pure a Granito Family je řada krystalicky čistých stolních solí a solných směsí (mořská sůl v kombinaci s jiným kořením či bylinkami), dodávána v kartonových dózičkách-slánkách. Granito Ceramic edition nabízí jemnou mořskou sůl a kambodžský pepř v keramických slánkách.Fina & Grano 1000 g má 2 představitele- kilové balení jemné a hrubé mořské soli do kuchyně.Řada Molinillo & Molino nabízí mlýnky na sůl a náplně do nich. 

Více info Cena
Valdemar Grešík Citrónová kůra mletá 30 g

Bez chemického ošetření. Do sladkých pokrmů, na přípravu ryb a pomazánek.

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Maďarské koření 40g

Maďarské koření se hodí především k přípravě různých druhů mas, zejména pečených a taktéž do pikantních omáček.  Složení: paprikové vločky, rajčatové vločky, černý pepř drcený, cibule restovaná. Bez glutamanu sodného.

Více info Cena
Funcakes Arabská guma 50 g

Nejběžnější stabilizátor a emulgátor v potravinárstve. Využití má především při výrobě cukrovinek, protože snižuje tvorbu cukrových krystalů a na povrchu způsobuje hladký a lesklý film. Jako zahušťovadlo jej lze použít do cukrových polev, čokoládových výrobků, sýra nebo zmrzlin. Arabskou gumu nebo E414 také najdeme v cereáliích, nízkotučných jogurtech, mražených výrobcích a ve zpracovaném mase.  Složení: Arabská guma 100 % (E414) 

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Na ryby 30g

Kořenící směs na ryby je vhodná k dochucení všech druhu ryb, sladkovodních i mořských.  Složení: jedlá sůl (max. 20 %), cibule, česnek, třtinový cukr, koriandr, petržel, kopr, pažitka, paprika, citrónová kůra, kurkuma, bobkový list, citrónová tráva, oregáno, rozmarýn, zázvor, pepř. Bez glutamanu sodného.

Více info Cena
Funcakes Cukrové kuličky Nonpareils Light Pink - Světle růžové 80 g

Světle růžovým cukrovým zdobením můžete zdobit a dekorovat valentýnské dorty, cookies, donuts, cake pops nebo zmrzlinové poháry a další dezerty s dívčí nebo dámskou tématikou. Složení cukr, škrob (pšenice, kukuřice), glukózový sirup, barva: E120, rostlinný olej (kokos), zasklívací prostředek: E901. Rozměr: velikost kuliček je cca 1 mm

Více info Cena
Funcakes Mléčná čokoláda kousky - Milk Melts 350 g

Kousky mléčné čokolády využijete při namáčení cakepops, vytváření polevy nebo čokoládových stekancoch na dortech, koláčích nebo donuts, do krémů i cookies. K výrobě byla použita pravá belgická čokoláda. Postup Kousky čokolády vložte do misky a ohřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 15 - 20 sekund, postup opakujte dokud se čokoláda nerozpustí. Průměrné výživové hodnoty ve 100 g Energetická hodnota  2357 kJ Energetická hodnota  563 kcal Tuky 36,2 g - z toho nasycené mastné kyseliny 21,8  g Sacharidy  50,9 g - z toho cukry 49,9 g Bílkoviny 7,0 g Sůl 0,2 g   Složení cukr, kakaové máslo (24%), sušené plnotučné mléko, kakaová hmota (11%), emulgátor: E322 (sója), přírodní vanilkové aroma. Informace o alergenech najdete tučným písmem produkt má certifikát Halal. Obsahuje minimálně 35% kakaové sušiny. Alergeny Může obsahovat stopy: ořechů.

Více info Cena
Valdemar Grešík Grešík Kopr list 20g

Kopr je vhodný především do koprové omáčky a kulajdy, ale taktéž najde uplatnění při zavařování zeleniny a v zelných salátech.  Složení: kopr vonný. Bez glutamanu sodného.

Více info Cena

Nejhledanější