Mae Krua thajská ústřicová omáčka Ústřicová omáčka je součástí asijské a zejména thajské kuchyně. Má hustší konzistenci, výrazné aroma a hnědou až černou barvu. Chutná jako směs sójové omáčky a barbecue omáčky. Je sladká i slaná zároveň v harmonickém souladu. Sladká chuť má decentní nádech karamelu, o slanou chuť se stará extrakt z ústřic. Celkově je omáčka méně slaná než sójová, ale i tak ji lze

ABC sladká sójová omáčka Typická omáčka pro asijskou kuchyni. To je tmavě zbarvená sójová omáčka. Základem omáčky jsou sójové boby, cukr a voda. Pokrmům dodává sójová omáčka pátou umami chuť, vaše pokrmy tak budou doslova neodolatelné. Jídlo bude díky ní mít dokonalou chuť, nijak ale nepřebije chuť daných surovin, spíše je zvýrazní. Se sójovou omáčkou získáte i lahodnou vůni a tmavší barvu. A při používání

ABC sladká, pálivá sójová omáčka Sójová omáčka je typická zejména pro asijskou kuchyni, ale rychle získala na oblibě napříč různými kuchyněmi. Nemusíte už dlouho přemýšlet jak okořenit, dochutit a dodat ostřejší příchuť vašim pokrmům. Všeho dosáhnete jediným super ochucovadlem, sladkou pálivou sójovou omáčkou. Sójová omáčka je nositelem páté tzv. umami chuti. Jednoduše tak budou vaše pokrmy se sójovou

Sriracha Chilli omáčka Sriracha je vyrobena z chilli papriček, destilovaného octu, česneku, cukru a soli. Je to velmi pálivá omáčka, která je pojmenovaná podle pobřeží Si Racha ve východním Thajsku. Na tomto pobřeží byla poprvé omáčka podávána v místních rybích restauracích. Omáčka je hojně využívaná na mořské plody a ve Vietnamu je tato omáčka používaná na jarní závitky a smažené nudle. Její využití

healthy boy tmavá sójová omáčka Tmavá sladká sójová omáčka - perfektní k tmavému masu. Sójová omáčka byla vynalezena v Číně asi před 2500 lety. O několik let později byla přivezena do Japonska. Sójová omáčka je typická pro asijskou kuchyni, kde se používá jako dochucovadlo. V poslední době se ale čím dál více používá i v západní kuchyni. Chuť tmavé sójové omáčky je bohatší a sladší než u světlé sójové

Toto cibulové čatní si zamiluje každý fanoušek této voňavé zeleniny. Díky vysokému obsahu červené cibule je chuť tohoto čatní nezapomenutelná a hodí se ke každému masu. Čatní výborně doplňuje opravdu každé grilované či pečené maso, ale lze ho použít i na dochucení salátů nebo jako základ na pizzu. Je také skvělým doplňkem každého hamburgeru nebo sendviče. Toto čatní je i extra dochuceno chilli vločkami,

Kikkoman poke sauce Sojová omáčka inspirovaná poké, což je havajský pokrm ze syrových ryb, zeleniny a omáčky. Máš chuť na poke bowl, ale nechce se ti utrácet spousta peněz v restauraci? Co takhle zkusit si ji udělat doma? Smíchej svou oblíbenou zeleninu, rýži, rybu a dochuť ji Poke omáčkou od Kikkoman, díky které bude tvoje domácí poke bowl chutnat tak skvěle, jako v restauraci. Kromě poke bowl omáčka

hoisin omáčka Hoisin omáčka neboli také čínská barbecue omáčka. Je to aromatická omáčka, která se používá při přípravě asijských smažených jídel nebo jako marináda na maso. Je vyrobena ze směsi fermentovaných sójových bobů, česneku, octu, chilli a sladidla. Hoisin omáčka je tmavé barvy, husté konzistence a má mírně nasládlou chuť. Složení Voda, cukr, pasta z fermentovaných sójových bobů 12% (sójové

Lucullus Thajská chilli omáčka - středně pálivá Středně pálivá thajská chilli omáčka s výtečnou chutí. Ideální doplněk k rýžovým pokrmům, masu i rybám. Perfektně se hodí k obohacení chuti smažených pokrmů. Složení Voda, cukr, červené chilli (9,3%), kyselina octová E260, kyselina citronová E330, česnek, sůl. zahušťovadlo: karubin E410, guarová guma E412, xanthan E415, konzervant: benzoan sodný E211,

Lucullus Thajská chilli omáčka - středně pálivá Středně pálivá thajská chilli omáčka s výtečnou chutí. Ideální doplněk k rýžovým pokrmům, masu i rybám. Perfektně se hodí k obohacení chuti smažených pokrmů. Složení Voda, cukr, červené chilli (9,3%), kyselina octová E260, kyselina citronová E330, česnek, sůl. zahušťovadlo: karubin E410, guarová guma E412, xanthan E415, konzervant: benzoan sodný E211,

Extra pikantní dochucovací pasta obsahující kromě papriček také smaženou cibuli a česnek, vhodná jako přísada pro dochucení polévek, gulášů a omáček. Dále je možné ji namazat na toust nebo topinku, můžete v ní naložit maso na grilování. Její samotné mlsání doporučujeme pouze pro ty odvážnější z vás.Složení: čerstvě mleté pikantní papričky 36,5%, papričky rawit 6,5%, mleté cibulky, rostlinný olej, sůl,

Jemně pikantní a nasládlá dochucovací pasta vhodná především do rýže a rýžových pokrmů.Složení: čerstvě mleté pikantní papričky 8%, mleté cibulky, rostlinný olej, sůl, cukrový sirup, jemný třtinový cukr, šalotková pasta,

Připravuje se z čerstvých ančoviček a soli, které se naloží do dřevěných sudů a nechají se fermentovat řadu měsíců. Rybí omáčka představuje pro kuchyň jihovýchodní Asie to samé, co sojová omáčka pro čínskou kuchyni. Používá se k dochucování polévek, mas, drůbeže, mořských živočichů a zeleniny. TIP: Vyzkoušejte rybí omáčku místo klasické soli do tradičních českých jídel (guláš, polévky, atd.)Složení:

Základem Teriyaki marinády je přírodně fermentovaná sójová omáčka, jejíž chuť je pro potřeby marinování zvýrazněna směsí koření (česnek, cibule, zázvor, víno a chilli). Marinováním je maso hloubkově ochuceno a zjemněno před tepelnou úpravou. Při použití Teriyaki marinády, již není nutné používat žádná další ochucovadla, jídlo je ochuceno přírodní a zdravou cestou.Složení: cukr, sójová omáčka 30% (voda,

Světlá sojová omáčka od společnosti Lee Kum Kee je vyrobena z prémiových sójových bobů a pšeničné mouky. Vaří se podle tradiční a přirozené metody, která dává bohatou sójovou chuť a vůni, která jemně zvýší chuť jakéhokoli pokrmu.Složení: voda, sůl, sójové boby 11%, cukr, pšeničná mouka, zesilovače chuti (E631, E627)Alergie: sója, pšenicePoužitíPoužívá se k dochucování asijských pokrmů.Nutriční hodnoty

Omáčka vhodná pro přípravu japonského pokrmu Yakitori. Yakitori je japonský grilovaný pokrm z kousků kuřecího masa napíchnutých na špejlích ze dřeva či bambusu. Podobá se např. špízům satay či kebab, které se ale připravují i z jehněčího masa. V Japonsku je tento pokrm velmi oblíben a setkáte se s ním i v těch nejmenších restauracích a stáncích. Kuře se griluje marinované a potírané

Tento Sambal obsahuje fazole Peteh, které se kvěle doplňují s česnekem, chilli papričkami a krevetami. V Thajsku se fazole Peteh používjí do různých druhů Curry a velmi populární jsou především v indonéských horách na ostrově Jáva. Složení: 58% mletých červených cilli papriček (sůl), fazole Peteh, mleté cibulky (siřičitany), cukr, slunečnicový olej, paprikový prášek, citronová tráva, krevetový prášek

Omáčka Sriracha je světoznámá omáčka, jež je pojmenovaná podle thajského městečka Si Racha. Hlavní tóny této omáčky udává směs pálivých chilli papriček a česneku. Omáčka pochází přímo z Thajska a je právem považována za nejchutnější a nejkvalitnější. Její velmi ostrá chuť je ideální k červenému masu, drůbeži, zvěřině, slanině, kebabu, pečeným klobásám, kuřeti, rybám a mořským plodům, dim sum, nudlím,

Bazalková kořenící pasta vhodná pro přípravu autentických thajských pokrmů.Složení: bazalka 85%, sójový olej 8%, cukr, kyselina citronováAlergie: sójaPoužitíPoužívá se k přípravě thajských pokrmů místo čerstvé thajské bazalky.Nutriční hodnoty (100g)energie459 kjtuky8 gz toho mastné kyseliny4,1 gsacharidy5,8 gz toho cukry2,8 gbílkoviny3,7 gsůl1 gSložení: bazalka 85%, sójový olej 8%, cukr, kyselina

Tmavá sójová omáčka získává díky dlouhodobé fermentaci hustší konzistenci, intenzivní chuť a je méně slaná než její světlá verze. Je určena ke kořenění masových, rybích i zeleninových pokrmů, připravují se s nimi marinády. Tmavá sojová omáčka je vhodná na tmavší a dušená masa a do omáček.Složení: voda, cukr, sója 13%, sůl, barvivo (E150a), pšeničná mouka, kyselina mléčná (E270), konzervant (E202)Alergie: